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上海有哪些有名的小吃?

1.生煎馒头,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。 2.南翔小笼,大肉馒头采劝重馅薄皮,以大改斜的方法,选用精白面粉擀成...

上海美食街大全 云南路:上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“...

上海18大传统小吃 1、蟹壳黄 用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳...

上海风味小吃 南翔小笼馒头:豫园 蟹黄小笼包、汤包:南翔小笼、松月楼、老松盛(豫园内) 蟹粉小笼:王家沙、鼎泰丰 素菜包子:春风得意楼(豫园附近)、神州豆浆店、新亚大包 鸽蛋圆子:桂花厅点心店(豫园) 擂沙团:乔加栅点心店 枣泥酥饼:...

看这条百度知道提问很靠前,我就来说一下,免得有人上当。刚十一去的城隍庙看看,叮嘱一句,最好不要在入口处的“城隍庙小吃广潮吃,坑死你没商量,看似很贵的明码标价,其实更贵,标价生煎包28元,其实是三只共28元,却一盘装了六个,所以你要是...

上海十大名小吃有哪些 1、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅...

一、生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。底酥、皮雹肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。 二、南翔小笼 南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔...

一、特色小吃: 1、椒盐排条 一个很平常的家常菜,不过在当地还是蛮受欢迎的,选用新鲜的猪肋骨,加上椒盐,简单地制作而成炸出来的这种排条外焦里嫩,吃起来口味比较鲜香,很多餐厅都能够品尝到。 2、酱鸭 可以说是一道家喻户晓的美食,在上海...

上海,也称魔都。历史上的上海是中国最早的通商口岸,是中国最早接触外界的地方。随着时代的发展,上海又慢慢成为东南亚乃至全世界最重要的金融贸易城市之一。到了上海,我们不但能感受老城厢里原汁原味的老弄堂;探知外滩沿岸百年历史的欧式建...

我是上海人。。能代表上海的旅游景点。。1.是东方明珠电视塔 2.世纪公园 3.海洋公园 4.购物(正大,八百办) (以上4个地方全在上海的浦东新区) 5.豫园 老城隍庙(主要是吃小吃的)南翔小龙..蟹粉汤团..就想出这点其他我们经常吃可能就觉得不是特色...

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